Bières de Meuse

La tradition brassicole en Meuse n’est pas rangée au placard. Au contraire, des micro-brasseries innovantes et un musée dédié ravivent l’histoire de la bière meusienne.

• La Meuse a connu un riche passé industriel dans le domaine brassicole, sous l’impulsion possible des prussiens qui on occupé le sud de la Meuse de 1815 à 1817. L’implantation de la ligne ferroviaire, l’invention de la machine à vapeur ont démultiplié la production de bière qui devient alors une véritable industrie. Vers le milieu du 19e siècle, ce sont près de 40 brasseurs qui travaillent en Meuse : la production atteint environ 162 000 hl par an. Le département de la Meuse est alors 7e en termes de production brassicole en France.
• A partir des années 1870, la concurrence et la fusion industrielle entraînent la fermeture de nombreux sites. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, c’est Bar-le-Duc qui compte les brasseries les plus importantes, celles de ˮLa Meuseˮ et de ˮLa Croix de Lorraineˮ.
• Vous connaissez certainement les publicités mythiques des bières de “La Meuse”. Les très belles affiches art déco ont fait le tour du monde et marqué l’imaginaire.
• Après que ces brasseries historiques aient depuis longtemps fermé leurs portes, une nouvelle génération de brasseurs a repris la main. Le développement des microbrasseries meusiennes depuis près de 20 ans illustre ainsi le renouveau des bières de Meuse.

Poussez les portes de ces brasseries artisanales et rencontrez des brasseurs passionnés le temps d’une dégustation, d’un stage en brassage ou d’un simple passage en boutique.

Découvrez l’histoire du brassage de la bière en Meuse et ailleurs en visitant le Musée de la bière de Stenay.