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ESAT DES ETANGS DE LACHAUSSEE

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03 29 89 36 02

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ESAT DES ETANGS DE LACHAUSSEE
3 Rue du Château
ESAT / APF
55210 LACHAUSSEE
ITINERAIRE
   
 

Les poissons de notre étang de 360 hectares sont élevés sans aucun apport nutritionnel. Le poisson se nourrit des bienfaits que la nature lui offre. La vidange annuelle de l’étang permet une régénération naturelle de l’eau. De ce faits, carpes, brochets et les autres poissons vivent dans une eau propre, ce qui leur confèrent une bonne chair, gouteuse.
Notre équipe cuisine vous propose plusieurs plats de poisson de l’étang, dans notre restaurant ouvert tous les midis.

Vous trouverez également diverses recettes de poisson d’eau douce préparées par nos soins dans notre magasin, comme des feuilletés ou tourtes de poisson, des lasagnes de poisson, mais aussi divers verrines comme la mousse de carpe, les rillettes de poisson…etc.. Autour de ces produits, une belle gamme de divers articles de producteurs locaux vous permettra d’apprécier les saveurs régionales.
Le magasin est ouvert toute l’année. Référencé « Boutique du Parc » nos proposons également des produits d’autres producteurs locaux du réseau.

Horaires

Du 01/06/2020 au 31/12/2020
Lundi De 09h00 à 12h00 / De 13h15 à 17h00
Mardi De 09h00 à 12h00 / De 13h15 à 17h00
Mercredi De 09h00 à 12h00 / De 13h15 à 17h00
Jeudi De 09h00 à 12h00 / De 13h15 à 17h00
Vendredi De 09h00 à 12h00 / De 13h15 à 17h00
Samedi De 10h00 à 12h00 / De 14h00 à 17h00
Dimanche De 10h00 à 12h00 / De 14h00 à 17h00
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