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EARL Les Saturnins

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EARL Les Saturnins
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Description

Après s’être formé dans des exploitations de foie gras du Sud-Ouest, Pascal Bouchot a créé sa propre exploitation à Méligny-le-Grand en 1988.
Il reçoit sur son exploitation agricole des canetons d’un jour et les élève pendant 13 semaines avant de les engraisser aux grains de maïs entiers. Les canards s’ébattent en plein-air dans un grand espace herbeux, avec des zones ombragées. Quant à Catherine BOUCHOT, elle prépare le foie gras, les magrets, saucisses, saucissons, rillettes, terrines…

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14 rue de l'Orme Meligny le Grand Ici
Adresse

14 rue de l'Orme
55190 Meligny le Grand

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