Vignoble des Côtes de Meuse

Les Côtes de Meuse, situées à l’est du département de la Meuse au cœur du parc naturel régional de Lorraine, offrent un paysage splendide de vergers et de vignes implantés au pied des côtes. Dans les villages typiques et pittoresques, rencontrez des producteurs et viticulteurs passionnés dont le dynamisme assure le rayonnement des vins des Côtes de Meuse.

• Le vignoble est planté en pente douce et bénéficie d’un climat semi-continental. Les parcelles sont petites et plantées au-dessus des villages
  entre 250 et 350m d’altitude. En contrebas, des mirabelliers à perte de vue et la plaine de la Woëvre, au-dessus, des sommets boisés.
• C’est dans ce cadre idyllique que 6 domaines exploitent la vigne. L’Indication Géographique Protégée concerne près de 40 hectares de vignes et 15 communes dont la vie, l’aménagement et même l’attractivité touristique s’organisent autour du travail ancestral et traditionnel de la vigne.
  L’IGP est réservée aux vins blancs, gris, rosés et rouges. Ils sont élaborés à partir d’un seul cépage ou d’un assemblage de cépages – composés dans le vignoble de Pinot Noir, d’Auxerrois, de Chardonnay et de Gamay – selon des méthodes traditionnelles.
• Les vins des Côtes de Meuse sont caractérisés par leur finesse et leur élégance aromatique. Les vins blancs sont frais, aux parfums de fleurs blanches ou d’agrumes au nez ; en bouche ils sont secs et fruités.
  Les vins rosés ou gris sont légers, minéraux en bouche et développent un nez frais et expressif qui évoque des arômes de petits fruits rouges.
  Les vins rouges se caractérisent par des arômes de fruits rouges, de griottes, auxquels s’ajoutent lors du vieillissement, des arômes finement épicés.
• Parfaitement adaptés à la gastronomie du pays, les vins IGP du vignoble des Côtes de Meuse, blancs, rouges et gris, aux arômes acidulés francs et fruités, jouent la carte riante. A découvrir dans la cave d’un vigneron ou à déguster chez un restaurateur meusien, ils sauront vous surprendre et vous séduire.

A consommer avec modération